肌の細胞が一定の周期で生まれ変わる仕組みを「ターンオーバー」といいます。肌（皮膚）は、表皮、真皮、皮下組織の3つが重なってできていますが、ターンオーバーは肌の一番外側にある「表皮」で起こっています。
ターンオーバーの仕組み
表皮は、肌の外側から順に「角層「顆粒層」「有棘層」「基底層」という4つの層に分けられます。
このうち、表皮の一番内側にある基底層でつくられた細胞が分裂して新しい細胞をつくり、少しずつ形を変えながら肌の外側の層に向かって押し上げられます。角層まで到達した細胞がやがて垢となって剥がれ落ちることで、表皮の細胞が生まれ変わります。

健康な肌の場合、ターンオーバーは約4週間で起こるといわれています。
まず、基底層にある「基底細胞」が分裂することで新しい細胞がつくられます。この細胞が角層に押し上げられるまでに約2週間かかります。その後、細胞が角層にとどまって皮膚を保護するのに約2週間、合計で約4週間かかります。
＜ターンオーバーを乱れさせる主な原因＞
・生活習慣の乱れ（睡眠不足、運動不足、栄養の偏った食事など）
・紫外線
・乾燥
・間違ったスキンケア
・加齢
☆ターンオーバーを整える3つのポイント☆
食事や紫外線対策、スキンケアの際は次のポイントを押さえて、ターンオーバーを整えましょう！

①粘膜や皮膚を健康に保つ
栄養素を摂る
ターンオーバーの正常化に不可欠なのは、粘膜や皮膚を健康に保つビタミンB群です。ビタミンB群を多く含む次のような食材を摂る
レバー
ウナギ、カツオ、マグロ
卵
牛乳
納豆
乳製品
②紫外線対策
紫外線により日焼けが起こると、肌はそのダメージを早く回復させようとするため、ターンオーバーが早まります。日常生活では日焼け止めを塗ったり、日傘やサングラスなどで肌に太陽の光が当たらないよう工夫することが大切。
③正しいスキンケアを心がける
クレンジングや洗顔、保湿の際は、肌を刺激しないよう次の点に注意しましょう。
・クレンジング
肌にメイクが残らないようしっかり汚れを落とすことが大切です。強い力でこすらず、やさしく洗う
・洗顔
洗顔料をしっかり泡立てて、指先が直接肌に触れないように洗います。すすぎはぬるま湯を使って、すすぎ残しのないよう丁寧に洗い流す
・保湿
洗顔後はすぐに化粧水や乳液、クリームを塗って肌が乾燥しないようにする